Все страны
Машина экструзионно-формовочная мэф-у с валковым блоком нагнетания по договорной цене в Пензе, Россия
Валюта (RUB)
Машина экструзионно-формовочная мэф-у с валковым блоком нагнетания по договорной цене в Пензе, Россия
Все разделы

Машина экструзионно-формовочная МЭФ-У с валковым блоком нагнетания

Сравнить
Добавить в избранное
Поделиться   ID: 50865:2079857
Купить Машина экструзионно-формовочная МЭФ-У с валковым блоком нагнетания
В наличии
0UAHУточнить цену
Описание
  • Страна производительРоссия
Машина имеет два обогреваемых бункера, 9 мультиэкструзионных отсадочных дюз и механизм струнной резки со сменными шиберами, формы которых можно выбрать, как и отсадочные дюзы, при заказе машины. Автомат имеет увеличенный ход «прыжка» стола, что позволяет выпускать зефир с начинкой, отсаженный непосредственно в вафельный или сахарный рожок.

В данной комплектации комплекса можно производить двухцветное печенье, печенье с начинкой, двухцветный зефир или зефир с желейной или какой-либо другой начинкой, конфеты из пластичных помадных масс и работать с жидким тестом. Отсадка заготовок происходит непосредственно на противень в 9 рядов.

с шестеренчатым блоком нагнетания

Машина для профессионального формования зефира, зефира с начинкой, аэрированного мармелада, профитролей, эклеров, бисквита, различных начинок и других масс, но имеющая в отличие от своих предшественников принципиально новый узел - узел шестеренного нагнетания массы. Использование шестеренных насосов на сегодняшний день является одним из самых передовых методов формования зефира - масса не деформируется и не теряет процент насыщения очищенным воздухом или азотом.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Производительность:

Режим отсадки (с валковым блоком нагнетания) на отсадочном узле -печенье до 120 кг/час

Режим отсадки (с валковым блоком нагнетания) на отсадочном узле - зефир до 120 кг/час

Режим отсадки (с валковым блоком нагнетания) при струнной

(проволочной) резке - до 180 кг/час

Режим отсадки при шестеренчатой системе (с шестеренчатым блоком нагнетания) - до 250 кг/час


Характеристика параметров сырья

Тесто:

Влажность - 18-24%.

МД жира - не менее 25%.

Сахар - не менее 25%.


Зефир:

Удельная плотность на агаре - 0,35-0,45 г/см 3.

Удельная плотность на пектине - 0,45-0,56 г/см3.

ЗЕФИРНОЕ КОЛЬЦО С НАЧИНКОЙ

Температура массы на агаре - 50-40 %.

Температура массы на пектине - 60-65 %.

Полный объём каждого бункера - 35 л. (с шестеренчатым блоком нагнетания) - 40л, возможен индивидуальный объем.


Машина изготавливается в соответствии в климатическом исполнении УХЛ категории 4.2 по ГОСТ15150-69.

Машину можно эксплуатировать при температуре от +15 0С до +350С и относительной влажности воздуха не более 65%.

Электропитание машины осуществляется от трехфазной сети переменного тока напряжением 380 В ± 5%, частотой 50 Гц.

Требования к электропитанию по ГОСТ13109-87.

Для размещения машины на месте ее эксплуатации необходима площадь не менее 5 м2 с учетом площади для текущей эксплуатации и обслуживания.

Установленная мощность - 3,5 кВт

Все детали конструкции, контактирующие с продуктом, выполнены из материалов, разрешенных к применению Министерством здравоохранения РФ.

Габаритные размеры:

длина - 1200 мм

ширина - 1365 мм

высота - 1530 мм

Вес машины не более - 390 кг.

Фотографии
  • Машина экструзионно-формовочная МЭФ-У с валковым блоком нагнетания
  • Хотели бы увидеть больше фотографий?

    Попросите их у продавца товара!
Купить машину экструзионно-формовочную мэф-у с валковым блоком нагнетания
Заказать
Машина экструзионно-формовочная МЭФ-У с валковым блоком нагнетания
Уточнить цену
Или свяжитесь с продавцом
Постарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)
Вернуться назадв раздел "Линии для производства кондитерских изделий"
Смотрите также товары категории "Оборудование для изготовления кондитерских изделий"
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0